In provincia di Bologna il centro occupazionale "La tartaruga" fa lavorare 22 ragazzi disabili con 100 polli le cui uova vengono distribuite agli utenti che aderiscono al progetto adottando un animale
Galline che giocano sull'altalena, ascoltano musica classica e si
rilassano in piscina. Al Pollaio sociale di Toscanella di Dozza, in
provincia di Bologna, scene finora viste soltanto nei cartoni animati
sono la quotidianità. Si tratta di un pollaio di comunità, dove
con un contributo di 100 euro l'anno è possibile adottare una gallina e
avere in cambio una fornitura annuale di 250 uova fresche. A
prendersi cura degli animali sono i 22 ragazzi disabili del centro
occupazionale "La tartaruga". Tutti giorni, a turno, in base alle loro
abilità e attitudini, puliscono i pollai, danno da mangiare alle
galline, raccolgono le uova, le confezionano, le distribuiscono
equamente tra gli utenti che aderiscono al progetto e con un WhatsApp li
avvisano che le uova sono pronte per il ritiro.
Il pollaio è nato nel 2015, da un'idea di un'agronoma che all'epoca lavorava alla Seacoop, la cooperativa che gestisce il centro. "Tra le varie attività del centro c'era già un orto, e ci siamo detti 'Un pollaio sociale? Perché non provarci!'" racconta Simona Landi, responsabile comunicazione alla Seacoop. "I primi tempi abbiamo fatto un po' di frittate" ricorda Franco Zanelli, coordinatore del centro "c'è voluto un po' per capire che l'uovo è delicato" ma ora i ragazzi sono quasi del tutto autonomi nello svolgere i compiti quotidiani. E se le prime volte c'era chi scappava impaurito alla vista dei pennuti, adesso capita che "te li vedi arrivare con una gallina in braccio" sorride Zanelli.
Le galline, un centinaio quelle che attualmente popolano il pollaio, di giorno sono libere di razzolare in giardino e a sera rientrano autonomamente, in una struttura costruita in ottica green interamente in legno. Con materiali di riciclo, poi, sono stati realizzati alcuni giochi, che rilassano gli animali e divertono i lavoratori. "Con i pallet abbiamo realizzato dei ripari, dove le galline possono giocare a nascondino e proteggersi dal sole. Con alcune assi, invece, abbiamo creato un'altalena" spiega Zanelli. Ma le galline del Pollaio sociale sono davvero fortunate. Oltre alla grande attenzione alla loro dieta, a base di mangimi esclusivamente naturali e scarti dell'orto, possono godere persino di una piscina: uno spazio in cui viene buttata la cenere del forno a legna mescolata a della sabbia. "Sono degli ottimi disinfettanti e antiparassitari naturali" spiega Zanelli "le galline ci si stendono sopra, pare vadano in una spa".
E in quello che appare un albergo di lusso non poteva di certo mancare la buona musica. "Avevamo letto di alcuni studi scientifici secondo cui la diffusione di musica classica negli allevamenti di mucche favorisce la produzione del latte e abbiamo voluto provarci anche noi" racconta Zanelli. "A noi non interessa la produzione intensiva, quanto il benessere delle galline e di chi lavora al centro" continua. Tra gli scopi principali del pollaio sociale, infatti, c'è il voler trasmettere il rispetto e la cura per l'animale. E a giudicare dalle reazioni dei ragazzi, gli operatori del centro stanno facendo un buon lavoro. Quando piove, per esempio, non è difficile sentire esclamare "Povere galline, ora si bagnano!".
(Fonte: repubblica.it)
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